Post Tagged with: "mạch nha"

Mạch nha đâu chỉ có ngọt!

Mạch nha đâu chỉ có ngọt!

Trong thời đại của những đảo lộn, đảo điên đến mức những điều đúng đắn trở nên quá nhỏ bé trước những điều sai trái. Và cái thật quá nhỏ bé trước những cái giả. Và theo thời gian người ta sẽ mặc định cái giả như là cái đúng rồi và lấy đó làm chuẩn. Thật không giản đơn […]

Mạch nha Nhân Thùy – Rice Malt Syrup

Mạch nha Nhân Thùy – Rice Malt Syrup

Mạch Nha với tiếng Việt xưa nay nó được người Việt mình mặc định hiểu là loại làm từ mộng lúa và gạo và nếp. Nhưng trong hóa học và thế giới, cũng như ngành sản xuất gọi là Maltose, hay đường maltose thì nó bao trùm tất cả không biết nó làm như thế nào và làm từ đâu […]

Khoai lang ngào mạch nha

Khoai lang ngào mạch nha

Khoai lang rất rất tốt cho hệ tiêu hóa, và khi nó được đi kèm với mạch nha để tạo nên món “Khoai lang ngào mạch nha” thì quả thật sẽ khó lòng có sự kết hợp nào qua sự kết hợp này! Cách làm thật đơn giản ai cũng có thể tự làm được nhanh chóng! Dưới đây là […]

Màu sắc mạch nha Nhân Thùy

Tổng hợp những công thức làm bánh kẹo từ mạch nha Nhân Thùy

Rất nhiều thực khách yêu thích món mạch nha nhưng lại không rõ cách sử dụng mạch nha, chế biến mạch nha như thế nào. Để giải đáp thắc mắc này, Nhân Thùy xin hướng dẫn bạn 6 cách sử dụng mạch nha hoặc chế biến bánh kẹo đơn giản, hấp dẫn nhất Ăn ngay mạch nha như cách truyền […]

Hướng dẫn pha cà phê bằng mạch nha.

Hướng dẫn pha cà phê bằng mạch nha.

Chắn chắn bạn hiểu rõ hơn ai về tác hại của đường hóa học, nó được đóng thành tép nhỏ và sử dụng mỗi ngày một ít, một ít trong ly cà phê của bạn mỗi sáng. Vậy bằng cách nào bạn có thể thay đổi điều đó! Trước tiên là ở chính bạn! Hãy bảo vệ mình trước những […]

mạch nha Nhân Thùy

Tìm hiểu sâu về mạch nha, phân loại, nhận biết và lựa chọn!

Mạch nha là gì? Có rất nhiều định nghĩa được đưa ra bạn tìm khắp nơi nhưng hiểu nôm na nó là vị ngọt được tạo nên bởi quá trình cắt các phân tử tinh bột thành đường maltose, quá trình cắt này có thể sử dụng nhiều cách nên cũng có rất nhiều loại mạch nha khác nhau. – Mạch […]

Mạch nha truyền thống – mạch nha công nghiệp!

Mạch nha truyền thống – mạch nha công nghiệp!

Bạn có biết! Giống như nước mắm, thì mạch nha cũng có sản phẩm thủ công truyền thống và loại công nghiệp hiện đại. Bằng những thuật ngữ khác nhau núp bóng khoa học công nghệ và cải tiến, người ta đang không từ mọi thủ đoạn để tăng năng suất và giảm giá thành đưa lại những khoản lợi […]

Mạch nha nhân thùy

VỊ NGỌT CỦA GIA ĐÌNH

Cuộc sống quanh ta luôn chứa đựng những câu chuyện của nó, mỗi con người, mỗi sự vật đều có những câu chuyện riệng. Ta thường không xem trọng những gì hiện hữu mà quên đi rằng phía sau đó là cả một câu chuyện đầy màu sắc. Chỉ đến khi ta hòa mình vào câu chuyện màu sắc của […]

Bánh Tibi Snacks an toàn cho bé

Mạch nha lỏng

Chắc hẵn bạn từng biết tới nhà sáng chế Thomas Edison thất bại 10.000 lần mới làm được cái bóng đèn cho chúng ta ngày nay…thì nơi đây có cái ông lụi cụi hơn 2 năm rùi mới làm được mạch nha lỏng cho quý vị…🙂 – Hẵn quý vị còn nhớ vụ mạch nha lỏng thất bại cách đây 2 […]

Mạch nha Nhân Thùy

Có những loại mạch nha nào?

Cái tên mạch nha không còn sự đơn giản vốn có của nó mà nay nó rất rộng lớn! bởi con người luôn tìm cách biến tấu nó để ra được cái giống như mạch nha mà không phải mạch nha. * Ngày xưa mạch nha ở Việt Nam chỉ được chế biến truyền thống từ gạo và mộng lúa. […]