Post Tagged with: "mạch nha"

cấu tạo hoá học đường mạch nha

Đường trong mạch nha là gì?

Sản phẩm Mạch nha chuẩn có hai thành phần chính đó là Gạo hoặc Nếp kết hợp với mộng lúa, mông lúa cho nảy mầm, phơi khô dã nhỏ gọi là bột mầm. Xem thêm cách làm mạch nha chi tiết  tại đây Thành Phần đường trong mạch nha là đường maltose, gồm 2 phân tử gluco nối với nhau. […]

Mạch nha Nhân Thùy new 2017

Tại sao bạn nên chọn Mạch nha Nhân Thùy

Bạn chắc hẵn không còn lạ lầm gì với thông điệp rằng “đường là kẻ thù của nhân loại” đúng không ah? Khoa học đã chứng minh rằng đường là căn nguyên dẫn đến nhiều bệnh tật cho nhân loại trong hàng thế kỷ qua, vừa mới rồi đây người ta lại chứng minh được đường liên quan tới ung […]

bộ 3 Mạch Nha Nhân Thuỳ

Sản phẩm mạch nha mới!

Gần một năm tiến hành sản xuất mạch nha từ chính những hạt gạo tím tự sản xuất Nhân Thuỳ Food nhận được rất nhiều sự ủng hộ, đồng hành và chia sẻ của tất cả mọi người! Nhân Thuỳ Food rất cảm ơn và sung sướng vì điều đó! Hôm nay để những góp ý và sự đồng hành […]

Món sinh tố khoai môn dùng mạch nha thay đường thơm ngon bổ dưỡng.

Sinh tố khoai môn sáp!

Khoai môn chứa nhiều vitamin rất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, E, B6. Ngoài vitamin, chất xơ… khoai môn còn chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng cho sự điều hòa chức năng tim và huyết áp, tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể con người chống lại các chất gây lão hóa da, tăng cường sức đề […]

Hũ Mạch Nha Nhân Thùy đựng trong hũ thủy tinh sạch sẽ, vệ sinh, an toàn. có thể ăn ngay!

Mạch Nha là gì? mà được nhân dân ca tụng, nhà vua thán phục.

Câu hỏi nghe đơn giản nhưng rất nhiều người không biết đến, và Mạch Nha là gì mà khiến Triều đình Huế phong tặng danh hiệu “ Cửu Phẩm Văn Giai” cho nghệ nhân làm Mạch Nha. Mạch Nha là gì? Mạch Nha là một sản phẩm thủ công truyền thống của tỉnh Quảng Ngãi, trong cuốn dư địa chí […]

Mạch nha Nhân Thùy

Các loại Mạch Nha Quảng Ngãi hiện nay – Bạn cần phải Biết

Hiện nay trên thị trường thực phẩm nói chung và Mạch Nha nói riêng, sản phẩm nào cũng có thật giả lẫn lộn, biến tướng, chạy theo lợi nhuận và kinh doanh tàn nhẫn. Gây hại đến người tiêu dùng và cộng đồng! Nếu các bạn chưa biết mạch nha là gì? công dụng của nó như thế nào thì […]

Mạch Nha Nhân Thuỳ

Cách Làm Mạch Nha Quảng Ngãi

Ngày nay khi các làng nghề truyền thống bị mất dần do sự cạnh tranh khóc liệt từ loại hình biến dạng của đặc sản, như nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp thì mạch nha cũng thế: Mạch nha công nghiệp được nấu lại từ đường, từ xỉ thải mật, từ bột sắn, xác mì..Điều này khiến […]

Mạch nha Nhân Thùy

Công dụng của Mạch Nha (Malt)

Trước khi tìm hiểu công dụng Mạch Nha chúng ta phải hiểu thế nào là mạch nha: Mạch nha có rất nhiều kiểu định nghĩa khác nhau, nhưng chủ yếu dựa trên nguyên liệu của nó để định nghĩa. Thế giới định nghĩa nó vì họ dùng lúa mạch để chế tạo mạch nha sử dụng trong công nghiệp bia […]