Post Tagged with: "Mạch Nha Quảng Ngãi"

Mạch nha nhân thùy

VỊ NGỌT CỦA GIA ĐÌNH

Cuộc sống quanh ta luôn chứa đựng những câu chuyện của nó, mỗi con người, mỗi sự vật đều có những câu chuyện riệng. Ta thường không xem trọng những gì hiện hữu mà quên đi rằng phía sau đó là cả một câu chuyện đầy màu sắc. Chỉ đến khi ta hòa mình vào câu chuyện màu sắc của […]

Mạch nha Nhân Thùy

Có những loại mạch nha nào?

Cái tên mạch nha không còn sự đơn giản vốn có của nó mà nay nó rất rộng lớn! bởi con người luôn tìm cách biến tấu nó để ra được cái giống như mạch nha mà không phải mạch nha. * Ngày xưa mạch nha ở Việt Nam chỉ được chế biến truyền thống từ gạo và mộng lúa. […]

Mạch nha Nhân Thùy

Mạch nha làm từ nguyên liệu gì?

Mạch nha được làm từ gì? từ nguyên liệu như thế nào chắc hẳn đó là thắc mắc của rất nhiều thực khách trẻ hiện nay, có rất nhiều mẹ lạ lẫm với từ mạch nha và không biết tác dụng ưu việt của nó trong việc thay thế đường vào món ăn, thức uống. Đặc biệt nhất là pha chế […]

kẹo mạch nha

Mạch nha với thực dưỡng

Sản phẩm Mạch nha ở là một giải pháp thay thế đường trong thực dưỡng được rất nhiều người sử dụng. Và với bài chia sẽ sau của chị Như Nguyện, chủ cửa hàng thực dưỡng đầu tiên, duy nhất ở TP.Quy Nhơn, Bình Định dành chỏ Mạch Nha Nhân Thuỳ, xin được trích nguyên văn vì bài chia sẽ là một món quà sinh nhật của […]

cấu tạo hoá học đường mạch nha

Đường trong mạch nha là gì?

Sản phẩm Mạch nha chuẩn có hai thành phần chính đó là Gạo hoặc Nếp kết hợp với mộng lúa, mông lúa cho nảy mầm, phơi khô dã nhỏ gọi là bột mầm. Xem thêm cách làm mạch nha chi tiết  tại đây Thành Phần đường trong mạch nha là đường maltose, gồm 2 phân tử gluco nối với nhau. […]

Mạch nha Nhân Thùy new 2017

Tại sao bạn nên chọn Mạch nha Nhân Thùy

Bạn chắc hẵn không còn lạ lầm gì với thông điệp rằng “đường là kẻ thù của nhân loại” đúng không ah? Khoa học đã chứng minh rằng đường là căn nguyên dẫn đến nhiều bệnh tật cho nhân loại trong hàng thế kỷ qua, vừa mới rồi đây người ta lại chứng minh được đường liên quan tới ung […]

Hũ Mạch Nha Nhân Thùy đựng trong hũ thủy tinh sạch sẽ, vệ sinh, an toàn. có thể ăn ngay!

Mạch Nha là gì? mà được nhân dân ca tụng, nhà vua thán phục.

Câu hỏi nghe đơn giản nhưng rất nhiều người không biết đến, và Mạch Nha là gì mà khiến Triều đình Huế phong tặng danh hiệu “ Cửu Phẩm Văn Giai” cho nghệ nhân làm Mạch Nha. Mạch Nha là gì? Mạch Nha là một sản phẩm thủ công truyền thống của tỉnh Quảng Ngãi, trong cuốn dư địa chí […]

Mạch nha Nhân Thùy

Các loại Mạch Nha Quảng Ngãi.

Hiện nay trên thị trương thực phẩm nói chung và Mạch Nha nói riêng, sản phẩm nào cũng có thật giả lẫn lộn, biến tướng, chạy theo lợi nhuận và kinh doanh tàn nhẫn. Gây hại đến người tiêu dùng và cộng đồng! Sau đây tôi xin phân các loại mạch nha hiện đang có trên thị trường có xuất […]

Mạch Nha Nhân Thuỳ

Cách Làm Mạch Nha Quảng Ngãi

Ngày nay khi các làng nghề truyền thống bị mất dần do sự cạnh tranh khóc liệt từ loại hình biến dạng của đặc sản, như nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp thì mạch nha cũng thế: Mạch nha công nghiệp được nấu lại từ đường, từ xỉ thải mật, từ bột sắn, xác mì..Điều này khiến […]

Mạch nha Nhân Thùy

Công dụng của Mạch Nha (Malt)

Trước khi tìm hiểu công dụng chúng ta phải hiểu thế nào là mạch nha: Mạch nha có rất nhiều kiểu định nghĩa khác nhau, nhưng chủ yếu dựa trên nguyên liệu của nó để định nghĩa. Thế giới định nghĩa nó vì họ dùng lúa mạch để chế tạo mạch nha sử dụng trong công nghiệp bia rượu. Tại […]

Gọi mua hàng