Post Tagged with: "hạt mắc khén"

Cá kho mắc khén.

Làm thế nào để loại bỏ mùi tanh của cá và thịt trong ẩm thực?

Cá là một món ăn không thể thiếu vì nó rất tốt cho sức khoẻ, cả trẻ nhỏ và người lớn. Nhưng mỗi lần các bà nội trợ làm xong món cá là các ông chồng cũng xin phép tránh xa, mùi cá nó bám sâu vào áo quần và da, nhất là tay khi chế biến. Dù bạn dùng chất tẩy rửa […]

hạt mắc khén

Hạt Mắc Khén

Hạt mắc khén, hạt Truông, hay một số nơi gọi hạt ma kha, hạt tiêu rừng. Nó là một loại gia vị tạo nên sự độc đáo trong từng món ăn của người dân vùng cao. Hạt Mắc Khén là bí quyết món ăn của rất nhiều nhà hàng nổi tiếng, hay của giới sành ăn. Nó là một loại cây mọc phổ biến ở các […]