Bánh tráng dừa Tam Quan, món ăn vặt cho bé!

Có thể bạn biết rất rõ là đặc sản của Bình Định là bánh tráng, bánh cuốn, bánh nhúng… Những sản phẩm tuyệt vời làm ra từ hạt gạo. Nhưng chưa hẵn bạn biết đến một loại bánh cực kỳ ngon và đặc biệt, nó hoàn toàn khác với bánh tráng thông thường bởi thành phần, nguyên liệu của nó!

Nó chính là bánh tráng dừa. Bánh tráng dừa duy nhất chỉ có thể làm được ở Tam Quan vì đây là xứ dừa của Bình Định. “Công đâu công uổng công thừa, Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan” Câu ca dao cất lên đủ để bạn hiểu rằng Tam Quan có vẽ đẹp riêng của nó được vẽ nên bởi dừa, và không chỉ đẹp về phong cảnh mà còn đi vào trong ẩm thực và có thật nhiều món ăn được làm ra từ dừa. Hay đơn giản là dầu dừa ép lạnh cũng là một sản phẩm nổi tiếng cả nước với chất lượng cao và giá trị dinh dưỡng hơn gấp nhiều lần so với dừa vùng khác. Bạn xem thêm dầu dừa tại đây: http://nhanthuyfood.com/dau-dua-xu-nau/

Quay lại với bánh tráng dừa, nó được làm về nguyên lý hấp chín giống như bánh tráng thường.

Thành phần của nó bao gồm: Bột nhất (bột tốt nhất của cây sắn), Mè (đen hoặc vàng), Nước dừa, Cơm Dừa, Ớt, Tiêu, Hành, Muối…

Bánh tráng dừa Tam Quan

Bánh tráng dừa Tam Quan

Để tạo nên chiếc bánh ngon và là bí kíp riêng mỗi lò bánh là cách điểu chỉnh gia giảm tỷ lệ trên để tạo nên sự khác biết. Đặc biệt là lựa chọn nguyên liệu để tạo nên chiếc bánh đẳng cấp. Ngoài tay nghề và nghệ nhân thì yếu tố nguồn nước, điều kiện sân phơi cũng ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng bánh. Thật may thay Nhân Thuỳ có được một xưởng sản xuất theo đặt hàng riêng của Nhân Thuỳ và hội tụ đủ các yếu tố đó. Để tạo nên một chiếc bánh thật ngon và chất lượng mang đến tay người tiêu dùng đầu tiên nghệ nhân phải tự tay làm ra bột nhất từ cây mì do nhà trồng hoặc mua lại, sau đó xay, lắng lọc..lấy được những cục bột thật trắng, ngon và tốt nhất đầu tiên đem phơi nắng thật khô và bảo quản sử dụng theo thời gian và nhu cầu.

Bánh tráng dừa Tam Quan loại không gia vị.

Bánh tráng dừa Tam Quan loại không gia vị.

Tiếp theo là chuẩn bị dừa, dừa sau khi hái xuống tách vỏ, bỏ nước riêng, lấy cùi dừa ra làm thật sạch và rửa sạch. Sau đó cho vào máy xay nhỏ.

Hành, tiêu, mè, tỏi, ớt làm thật sạch sau đó và dã nhỏ.

Cuối cùng trộn tất cả vào với nhau cùng với muối và nước dừa thành một hỗn hợp với tỷ lệ riêng và bí kíp của gia truyền. Sau đó là quá trình tráng bánh như tráng bánh bình thường nhưng thời gian hấp chín lâu hơn nhiều.

Xin mời bạn xem video sau:

Bánh tráng dừa là món ăn vặt tuyệt vời nhất các mẹ dành cho bé, bánh nướng chín đều ăn bùi và rất béo, các mẹ có thể loại bỏ bất kỳ nguyên liệu nào theo đơn đặt hàng riêng của các bạn, để chúng tôi tạo nên những chiếc bánh đặc biệt dành riêng cho con của bạn!

Nó có thể dùng đãi khách quý tới nhà, làm mồi nhậu lai rai mỗi khi chờ món chính. Hay nhất vẫn là dành cho các bạn cú đêm. 😊

Nhân Thuỳ làm ra sản phẩm bằng cả trái tim lòng nhiệt huyết của mình để tôn vinh và phát triển nó. Chúng tôi nhận được các đơn đặt hàng theo yêu cầu riêng của mỗi gia đình và chúng tôi luôn lắng nghe để khắc phục và điểu chỉnh. Nếu bạn muốn có đặc sản này để gạt bỏ những bánh kẹo công nghiệp, Snack, bim bim độc hại thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Chúng ta hãy cùng chăm lo các bé bắt đầu từ những món ăn vặt của chúng!

Hiện nay chúng tôi đang làm bánh với thông số như sau:

  • Đường kính bánh 20 -22 cm
  • Trọng lượng 100 cái ~ 10kg
  • Thành phần tuỷ chỉnh theo yêu cầu, nguyên liệu đảm bảo thật cao cấp và sạch sẽ.
  • Số lượng tối thiểu để đặt theo yêu cầu là 200 cái.

Thật hạnh phúc khi các shop mẹ và bé, các cửa hàng thực phẩm hữu cơ khắp cả nước liên tục báo với chúng tôi rằng bánh rất tuyệt, các mẹ rất vui vì tìm được thứ thay thế đồ ăn vặt công nghiệp.

Chúng tôi luôn lắng nghe và đồng hành cùng các bạn các bà mẹ đang khổ sở vì đi tìm thực phẩm nuôi sống gia đình đúng nghĩa :

Fage: https://www.facebook.com/nhanthuyfoodOrganic2016/

Wep: http://nhanthuyfood.com

Hotline: +841248777775

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Gọi mua hàng